Chef cuisinier(ère)
Résidence pour aînés, Cuisine
Temps plein
Publié le : 7 mai 2025
Détails de l’emploi
Temps plein
Travailler au Pavillon de Claire
La résidence pour aînés Le Pavillon de Claire de Logisco est à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère). Votre mission ? Planifier, préparer et superviser les repas afin d’offrir un service alimentaire de qualité, sécuritaire et adapté aux besoins des résidents.
Pour être bien chez nous et exceller dans votre rôle, vous devrez être rigoureux(se), organisé(e) et avoir à cœur le travail bien fait. Vous devrez faire preuve d’esprit d’équipe et de collaboration, posséder d’excellentes compétences en leadership et en communication, tout en alliant votre passion et votre bienveillance. En résidence pour aînés, cuisiner, c’est bien plus que nourrir : c’est offrir chaque jour réconfort, plaisir et dignité. Nous avons bien hâte de vous rencontrer !
À propos du Pavillon de ClaireDescription de l’emploi
Des avantages et des conditions pensés pour vous
- Poste permanent temps plein avec une fin de semaine sur 2;
- 3 semaines de vacances cumulées;
- Avantage Flex - 2 % à investir en REER et/ou congés mobiles;
- Possibilité de cotiser au REER collectif;
- Assurances collectives et télémédecine;
- Allocation cellulaire;
- Congés mobiles;
- Congé le jour de votre fête;
- Compte santé;
- Repas gratuit;
- Vêtements fournis;
- Programme d’aide aux employés et à la famille;
- Remboursement du laissez-passer d’autobus jusqu’à 25$ par mois;
- Stationnement gratuit.
Vos responsabilités
- Concevoir des menus hebdomadaires équilibrés, adaptés et variés;
- Gérer les inventaires et effectuer les commandes auprès des fournisseurs;
- Préparer, assaisonner, cuire et conditionner les aliments selon les normes d’hygiène et les standards de cuisine de la résidence;
- Superviser et former l’équipe de cuisine;
- S’assurer de la qualité des mets servis et de la satisfaction des résidents;
- Assurer le respect et l’application des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire et des normes de santé et sécurité au travail;
- Participer au processus de recrutement du personnel de cuisine.
- Participer à l’amélioration continue du service alimentaire.
Formations, Expériences et Compétences recherchées
- DEP en cuisine ou ou autre combinaison de formation et d’expérience pertinente et équivalente;
- 3 à 5 ans d’expérience;
- Formation en hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ);
- Leadership mobilisateur et sens de la planification;
- Capacité à déléguer et à bien communiquer;
- Intérêt marqué pour les ainés et bonne connaissance du milieu.
